1、每50克可以做2-3碗左右，每碗按500ml水计算：
2、用料：：胡辣汤料粉、面筋、木耳、黄花菜、生牛肉、葱姜、骨汤、羊油等
3、将面筋、木耳。黄花菜提前跑一下，洗净切好，牛肉煮好切片
4、先将羊油。葱姜切碎，炝锅至金黄色【酌情考虑也可不操作此步骤】
5、锅中放适量水【自己熬高汤放三分之一或者一半水一半高汤，用我们家骨
汤放水量的百分之4】
6、切好的牛肉和菜类用大火烧开
7、取适量胡辣汤粉用凉水调成芡状，倒入锅内，搅拌均匀【切记大火下芡】
8、沸腾后，改用文火熬制15分钟左右【注意糊汤】即可
9、根据个人口味，加入香油和食醋，口味更佳